Chia puding podávame ako sýty dezert, prípadne ako sladké raňajky. Pozor je nutné ho spraviť aspoň 5 hodín pred podávaním, aby sa chia stihli dostatočne napiť. Ovocie môžeme obmienať podľa toho, čo zrovna máme na záhradke alebo v mrazáku :)
Základ je rastlinné mlieko, chia semienka a ovocie prípadne čokoláda.
My sme použili:
- 1/4 šálky chia semienok
- 1 šálka kokosového mlieka
- 1/2 šálky malín (ak máte ovocie veľmi kyslé, pridajte lyžičku cukru)
Postup: Maliny rozmixujeme s kokosovým mliekom na jemný krém nakoniec prisypeme chia semienka. Zmes dobre premiešame a vylejeme do dezertných misiek. Odložíme na noc do chladničky a ráno podávame ozdobené mätou a čerstvými malinami. Z daného množstva nám vzniknú 2-3 porcie.
Čokoládový chia puding:
Približne 25g kvalitnej horkej čokolády rozpustíme v 1 šálke rastlinného mlieka a nakoniec prisypeme chia semienka. Zmes prelejeme do misiek, odložíme do chladničky a podávame o pár hodín.