Kokosová múka BIO 400g

Podrobný popis

Kokosová múka sa vyrába z bielej mäsitej kokosovej dužiny, usušenej na slnku. Po tom, čo sa z nej získa olej a dužina ostane úplne suchá sa rozmele na jemný prášok. Takto vzniknutá kokosová múka je výnimočná tým, že obsahuje 39% vlákniny a 19% bielkovín. Je prirodzene bezlepková a vhodná pre celiatikov. 

V niekotrých receptoch môžete obyčajnú múku plne nahradiť kokosovou. Pridá jedlu zaujímavú chuť. Výhodou je, že nemusíte pri jej používaní toľko cukriť, pretože má prirodzene sladčiu chuť ako obyčajná múka. Samozrejme pri kysnutých receptoch je lepšie múku kombinovať ľubovoľne s inými druhmi.

Ak pridáte múku do mlieka, vznikne Vám výborný nápok plný bielkovín a vlákniny. 

Skúste sa inšpirovať naším rybacím receptom s kokosovou múkou: http://www.biosalus.sk/bio_recepty/tilapia-s-kokosovou-mukou/ 


Nutričné hodnoty v 100g:

• Energia: 413 kcal / 1741 kJ; 
• Bielkoviny: 19 g; 
• Sacharidy: 26 g – z toho 8 g glukóza; 
• Vláknina: 39 g; 
• Cholesterol: 0 g; 
• Nasýtené tuky: 8 g; 
• Voda: 8 g

Zloženie: kokos 100%

Krajina pôvodu: Cejlón

Obsah balenia: 400 g