Potrebujeme:
- 2-3 lyžice kokosového oleja
- 3/4 šálky nesladených kokosových čipsov
- 1/2 šálky kokosovej múky
- soľ podla chuti
- 3 vajcia
- 4 filé tilapie
Postup:
Na panvici necháme rozpáliť kokosový olej. Medzitým si zmiešame na tanieri kokosové čipsy, kokosovú múku a soľ. V druhom tanieri rozšľaháme vajíčka. Filety najskôr obalíme vo vajíčku a potom v pripravenej kokosovej zmesi. Filety smažíme z každej strany na kokosovom oleji do zlatista- približne 5-7 minút.
Podávame so zeleninou.
Dobrú chuť